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Que penser des oxalates ?

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Plébiscités ces dernières années par de nombreux influenceurs, les légumes verts sont maintenant au banc des accusés, à cause de la richesse de certains en oxalates. La publication du livre de Sally Norton « Toxic Veggies », en mettant l’accent sur la potentielle...

Perturbateurs endocriniens : risques, sources et prévention

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Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des substances chimiques qui peuvent bouleverser le fonctionnement de notre système hormonal. Ils sont omniprésents dans notre quotidien, créant une véritable bombe sanitaire que les autorités peinent encore à désamorcer. Ces...

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